欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

加盟便利店,还是一门好生意吗?

2023-03-04 07:39:13 1318

摘要:投入大、回本慢,经营便利店越来越像长线生意。为了减轻投入压力,像7-11、罗森、美宜佳等便利店品牌都采取加盟模式。不过,在厦门便利店越来越密集的背景下,有从业者发问:加盟便利店还有机会吗?文/图 记者 张海军新旧转换 微喔原有加盟商进退两难...

投入大、回本慢,经营便利店越来越像长线生意。为了减轻投入压力,像7-11、罗森、美宜佳等便利店品牌都采取加盟模式。不过,在厦门便利店越来越密集的背景下,有从业者发问:加盟便利店还有机会吗?

文/图 记者 张海军

新旧转换 微喔原有加盟商进退两难

今年,日本便利店品牌罗森完成对天虹微喔的收购,多家罗森便利店出现在厦门。但是,也有一些微喔加盟商没有选择换牌罗森,这是怎么回事呢?

林先生是万科云玺附近一家微喔便利店的加盟商。他开店4年,店面不大,月租超过万元,去年开始盈利。

“罗森提出的换牌要求是每月给他们毛利的30%,而之前微喔并没有毛利分成。”林先生说,一旦分成,门店大概率会亏损,所以他没有换牌罗森,沿用微喔模式合作。“我的店里商品种类远少于罗森正常门店,罗森也没给更多促销支持。最近几个月的销售额比去年同期少了20%-30%。”

像林先生一样进退两难的微喔加盟商还有11人,其中一些人开了两家以上的微喔门店。石女士在翔安有一家开在写字楼里的微喔加盟店,签订合作时间截至2025年。

她的这家店之前开在思北路口附近。“思北的月租超过2万元,没办法,只好换到了翔安,前前后后投入五六十万元。”石女士说,她同意给出30%毛利分成,然后换牌罗森,双方还签了意向书,结果罗森的人觉得她的门店位置一般,就拒绝了换牌请求。由于未能换牌,这几个月石女士的门店一直在亏损。

石女士说,若她选择单方面解除合作,罗森方面会扣除她与微喔合作的保证金2万元和部分设备押金。“这样的话,我的损失可能会超过10多万元”。

新手加盟 月流水超过10万 盈利依旧不易

盛先生住在嘉禾路上的一个小区。他原本做酒类生意,去年,他盘下小区一个沿街店面,加盟了美宜佳。

“我前前后后投入超过50万元。门店月租要1.3万元。”盛先生说,“没想到,我和媳妇两个人看店,一个月流水超过10万元,也几乎没有盈利。”盛先生估算,如果想要有可观的收益,每天的营业额要在5000元以上。

盛先生原本测算,便利店的毛利率在25%左右,正常情况下1-2年可以回本。结果,由于不达预期,还没一年,盛先生就准备转让门店了。想转让也不容易,盛先生门店周围便利店很密,附近就有一家7-11门店刚刚开业。

“我建议大家还是别惦记加盟便利店了,一是太累,我和家人从早上8点,要干到第二天凌晨两点,二是盈利并没有想象的那么容易。”莲花五村附近一家品牌便利店的加盟商郭先生说。

数 据

竞争有多激烈?

每3443位厦门人

就拥有一家便利店

厦门的便利店竞争有多激烈?北京便利店品牌便利蜂进入福建,首站避开厦门、福州,选择在漳州开店。昨天,记者查询便利蜂小程序,其漳州门店数量仍然是一个。厦门业界普遍认为,在上市计划推迟,7-11、罗森等连锁品牌相继进入的背景下,便利蜂短期内应不会来厦门。

尽管如此,厦门的连锁便利店品牌仍然不少:见福、美宜佳、六意、罗森、7-11、十分等。今年,安徽便利店头部品牌几邻也选择把福建区域总部放在厦门。

2021年发布的《中国城市便利店发展指数》显示,厦门以92分发展指数和7.14%的增长率位居全国第一。2017年,厦门平均每5045人拥有一家便利店;到2021年,每3443人就有一家便利店。按照这一数据,截至去年,厦门拥有超过1500家便利店。

分 析

便利店加盟投入并不低

记者未能找到7-11厦门地区的加盟模式。7-11成都加盟模式有两种:A型是投资管理型,要求投资人的年龄不能超过60岁,还要求两位加盟者全职参与,并筹备40万元左右的启动资金。这不包括店面装修和租金费用,如果一家7-11便利店顺利开办至少要投入70万元-80万元;B型是委托加盟模式,这类似于罗森在厦门推广的毛利分成模式。

盛先生介绍,美宜佳的加盟费和日常管理费不高,但必须选择其指定的装修团队和设备供应商。

“靠一家便利店实现较好收益,并不容易,所以我们考虑加盟两家以上门店。”在厦门加盟微喔便利店的李女士说,便利店本质上是一个靠规模产生收益的生意,有了规模,才能赚钱。

建 议

加盟前应更精细化地了解

“作为解决最后一公里问题的关键一环,便利店未来仍是一门大生意。”厦门一家本土便利店品牌负责人认为,在便利店巨头纷纷逐鹿厦门时,普通人选择投资便利店除了要关注选址、投入等要素外,还应更精细化地了解这一行业。

上述业内人士建议,加盟前,最好先到门店上班一段时间,了解具体运作模式和盈利情况。同时,尽量选择加盟在运营上重资产投入的品牌企业,它们的发展更稳定,不容易出现经营变故。此外,尽量选在自有商品、鲜食等方面有更多赋能和助力的品牌。

“加盟应该是在解决人的问题,不是在解决钱的问题。”资深便利店专家林鑫认为,以“解决钱的问题”为前提的开放加盟,使得便利店连锁品牌不是在与消费者做生意,而是在和加盟商做生意,所以消费者的体验往往不是品牌方考虑的主要因素。

作者:张海军

来源: 厦门晚报

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网