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2023中国便利店大会聚焦健康低碳、即时零售

2023-05-26 14:40:01 970

摘要:新京报讯(记者于桂桂)5月11日,新京报记者从中国连锁经营协会(CCFA)了解到,CCFA新消费论坛——2023中国便利店大会全体会议在南昌召开。围绕“共建便利店发展生态圈”主题,企业、协会代表探讨了行业的未来发展。多位参会代表认为,中国便...

新京报讯(记者于桂桂)5月11日,新京报记者从中国连锁经营协会(CCFA)了解到,CCFA新消费论坛——2023中国便利店大会全体会议在南昌召开。围绕“共建便利店发展生态圈”主题,企业、协会代表探讨了行业的未来发展。多位参会代表认为,中国便利店发展了将近30年,产业规模和营收模式发生了巨大转变,零售市场的转变也促使便利店企业寻求新的营收模式。在现场讨论中,健康低碳、即时零售成为热门话题。

中国连锁经营协会会长裴亮表示,便利店在中国的发展有近30年的时间,在过去10年间,便利店发展才渐渐驶入快车道,2013年连锁品牌便利店的门店数为6.2147万家,到2022年底,这个数字达到近30万家。“过去10年是中国零售业发生巨变的10年,线下大卖场的主导地位不复存在,各种新业态层出不穷,但大都处于摸索阶段。线上购物平台的垄断地位也受到社交平台、内容电商挑战。从无人店、无人货架到即时零售,便利店在这样的环境下一路走来,经历了一些挑战,也有一些企业因为各种原因退出。”

裴亮指出,便利店作为线下零售的重要业态,有巨大的发展空间和提升空间。便利店需要通过不断改进管理,持续创新,高质量发展,以应对诸多可预见和不可预见的变化和挑战。

罗森中国总裁三宅示修提醒到,面对市场变化,便利店业态不应忘记基本原则是提供便利。“首先必须要做好基本,在此基础之上再去对应变化,不能因为要对应变化而放松了基本。”

三宅示修提到,还需要致力于新产品开发、新品类拓展等创新举措。他同时认为,实现即时送达、推健康产品是便利店谋求转变的重要举措。“在时间的便利方面,便利店今后还必须致力于即时送达,以及能够快捷结账。在安全、健康、美味的便利方面,以前是提供卫生、对健康无害的便利服务,今后需要致力于对健康有益,甚至是有助于地球健康的商品的开发。在商品的便利方面,需提供更正式、更地道的商品。”

针对健康低碳、即时零售话题,多家零售代表都表达了观点。乐豆家董事长杨翔认为,近场综合零售业态是“一刻钟便利生活圈”中不可或缺的重要一环,便利店系统化运营基本功是前提,要充分利用综合店的优势(成本、网络、距离、灵活)由渠道品牌向“渠道品牌+产品品牌”转型,同时企业要不断提升组织响应业务变化的能力,建立新的客户到店理由。

编辑 王琳

校对 李铭

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