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便利店管理6大方法

2023-05-26 14:38:05 22

摘要: 便利店是一项长期发展经营的事业,对于便利店投资者而言,除了需要过硬的专业技能外,还需要一定的管理能力。那么,如何做好便利店管理工作?驿够在便利店经营上会给到投资商哪些帮助呢? 今天的驿够小课堂,将从以下几个方面详细为大家讲解。01经营管理...

便利店是一项长期发展经营的事业,对于便利店投资者而言,除了需要过硬的专业技能外,还需要一定的管理能力。那么,如何做好便利店管理工作?驿够在便利店经营上会给到投资商哪些帮助呢?

今天的驿够小课堂,将从以下几个方面详细为大家讲解。

01经营管理

经营,是便利店管理的命脉,也是便利店营销的重点。

所谓经营定位要符合市场发展,并以创新加固经营管理,不断的提高服务质量,招揽客源进而稳定客源。

驿够利用大数据对投资商所选商圈进行分析,精准定位,切合市场需求;并在开业前派专业运营老师实地指导开业,传授运营知识,让您开业就赢在起跑线。

02计划管理

便利店开一段时间后,业绩基本稳定下来,便可以做清晰地计划管理。比如日销售额准备做到多少?每个商品区域的销售占比是多少等?节假日或者店庆准备做哪些活动进行节日营销等?

而这些计划,均可通过驿够内置POS收集到的数据进行分析,进一步了解消费者喜好,针对性地做出调整;驿够专业企划团队也会在节假日帮助各地门店做好节日营销,帮助投资商设计节日营销海报及营销活动策划,助力便利店稳健运营。

03人资管理

便利店稳健运营之后,随着店铺知名度的提升,进店的消费者会越来越多,这就需要及时招聘店员,进行人资管理。

这时候,店长一方面要做到有的放矢,通过合理安排,充分释放每个员工的能量;另一方面,也要做好店员的储备工作,防止因人员流动引起的经营断档。

关于人资管理,驿够拥有多年管理经验,加入驿够,会有专业运营老师详细为您讲解,手把手教您如何培训并管理好自己的员工。

04沟通管理

便利店人员壮大之后,内部的团队精神和合作精神也十分关键,店长需要为便利店内部团队量身定制一套高效、便捷的沟通机制,无论哪个环节出现漏洞,便利店店长应马上协调,做到有章可循,有章必循。

好的沟通,协调管理,可减少内部矛盾化,提高服务与工作效率,这是成为一个优秀店长的必经之路。

05预算与财务

预算每月经营费用:人资费用,成本费用,不确定费用,并以预算的结果做为当月的运行费用。

财务管理:要求账目相符,每个环节都以书面做依据,制定一套可行的管理制度,流程,有 章必循。

06控制管理

这是便利店管理相当重要的一个步骤,驿够建议您从以下三个方面考虑:

1、预先控制

做事前预先思虑好会有多大的困难,然后仔细分析出解决方法。

2、现场控制

深虑后以当断则断的方法解决现场危机,以保障工作的下一步顺利进行。

3、反馈控制

每项工作做完后总结其中的经验与不足,尤其是总结过程中的失败,比总结成功更有价值。

以上六种管理方法相辅相成,才能做好便利店管理工作,才会管理与经营好一家便利店。

如果您是创业小白,驿够更有专业督导老师一对一跟踪扶持指导,整店输出,不将您的店铺捧红绝不放手!

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